Wij zijn Mo en Annemieke en de eigenaren van restaurant Zitoun. Bij Zitoun bent u even in Tunesië waar de zomerzon tussen de wit met blauwe huizen zakt en u de geur van zoete jasmijn ruikt. Ondertussen geniet u van traditionele Arabische gerechten in een modern jasje en Mediterraanse klassiekers met een Tunesische twist van chef Mo. En maître Annemieke maakt het geheel af met een mooi glas wijn of een verfrissende Tunesische citronade.
Geniet en bon appétit
Vanwege de tijdelijke lock down is het alleen mogelijk om af te halen. U kunt kiezen uit ons 3-gangen introductie menu of het reguliere afhaalmenu (zie bovenstaand NL menu).
Because of the temporary lock down we only do take out. You can choose from our 3-course introduction menu or our regular take out menu (check the ENG menu above).
Al jong leerde Mo van zijn oma en moeder: eten dat met liefde is bereid, is het lekkerst. De shakshuka met merguez van zijn oma, zal chef Mo nooit vergeten. Hij begrijpt de kracht van eenvoud en aandacht. Veel later begon hij met experimenteren in sterrenkeukens. Bij Moshik** leerde hij verfijning en creativiteit, wat leidde tot smaakexplosies zoals truffelcappuccino en ‘the perfect egg’. Daarna heeft hij als interim chef een jaar de keuken van Daalder geleid. Een buurtrestaurant waar hoog niveau koken centraal staat. Hier introduceerde hij voor het eerst de Tunesische twist in zijn gerechten, zoals de steak tartare die u op ons menu vindt. En dat smaakte naar meer. Dus werd het tijd voor zijn eigen restaurant, waarin hij zijn Tunesische roots, verfijning én creativiteit kwijt kan. Het logische gevolg proeft u bij Zitoun. Laat u verrassen door de kruidige specerijen en volle smaken van de keuken van chef Mo. Chehya tayyba!
Email: info@bijzitoun.nl
Stevinstraat 170
Den Haag
2587 ET Nederland
Let op: in onze straat kunt u maximaal 2 uur parkeren. Wilt u langer parkeren dan kunt u gebruik maken van omliggende parkeergarages zoals BKS Parking Strand.